Tecnólogo/a o Ingeniero/a en Alimentos - Especialista en Desarrollo de Productos (Helados)

¿Te apasiona la innovación en alimentos y quieres dejar tu huella en el mundo de la heladería? Estamos en búsqueda de un/a profesional creativo/a y riguroso/a para liderar el desarrollo de nuevas formulaciones de helados, asegurando calidad, estabilidad y sabor en cada producto.

Responsabilidades principales

• Formular y optimizar recetas de helados en distintas categorías.
• Ejecutar pruebas piloto, análisis sensorial y validaciones industriales.
• Elaborar fichas técnicas y documentación operativa.
• Evaluar proveedores de materias primas e insumos.
• Asegurar cumplimiento de normativas (RSA, HACCP, BPM).
• Coordinar con Producción, Calidad y Abastecimiento para implementación.
• Analizar vida útil, estabilidad y desempeño del producto final.

Requisitos

• Formación en Tecnología/Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Ingeniería Química o afín.
• Experiencia mínima de 2-3 años en desarrollo de productos alimentarios, idealmente helados.
• Experiencia real en formulación, pruebas piloto y escalamiento industrial.
• Manejo de RSA, HACCP y BPM.
• Experiencia directa en búsqueda y evaluación técnica de proveedores.
• Capacidad analítica, innovación y trabajo colaborativo.

Condiciones del cargo

• Contrato: Por proyecto.
• Modalidad: Presencial o híbrida (según acuerdo).
• Horario: Aún no definido, se informará durante el proceso de selección.
• Lugar de trabajo: Comuna Pudahuel, Región Metropolitana.
• Renta: Entre $800.000 y $1.000.000 líquidos, según experiencia y avances del proyecto.
• Confidencialidad: Acuerdo obligatorio conforme a normativa vigente.