Jefe de Control de Gestión y Finanzas Restaurantes - Cerrillos

En Grupo Sabores y Administración nos encontramos en proceso de crecimiento y expansión de nuestras marcas gastronómicas, entre ellas Club Won, Sushi Won, Burgerwon y La Grafiteria.

Buscamos incorporar un(a) Jefe de Control de Gestión y Finanzas con fuerte capacidad analítica, visión estratégica y orientación a resultados, que sea capaz de transformar información financiera y operacional en decisiones concretas para mejorar la rentabilidad y el crecimiento de cada unidad de negocio.

Objetivo del cargo

Liderar el control financiero y de gestión de la empresa, estructurando información clara, confiable y estratégica para mejorar la administración, controlar costos, optimizar presupuestos y maximizar la rentabilidad de nuestros locales y futuras aperturas.

Principales funciones:

•⁠ ⁠Elaboración y análisis de Estados de Resultados por local y consolidado.

•⁠ ⁠Control y seguimiento de presupuestos, costos y gastos.

•⁠ ⁠Conciliaciones bancarias y control financiero general.

•⁠ ⁠Proyección de ventas, flujo de caja y gastos operacionales.

•⁠ ⁠Control de inventarios, mermas y desviaciones.

•⁠ ⁠Creación y seguimiento de KPI operacionales y financieros.

•⁠ ⁠Análisis de rentabilidad por marca, local y canal de venta.

•⁠ ⁠Desarrollo de reportes de gestión para gerencia y socios.

•⁠ ⁠Supervisión y mejora de procesos administrativos y financieros.

•⁠ ⁠Participación en evaluación de proyectos, aperturas y expansión.

•⁠ ⁠Detectar oportunidades de mejora y aumento de utilidad operacional.

Perfil que buscamos:

•⁠ ⁠Profesional de Ingeniería Comercial, Ingeniería en Control de Gestión, Contador Auditor o carrera afín.

•⁠ ⁠Experiencia ideal en restaurantes, cadenas gastronómicas, retail o empresas multi-sucursal.

•⁠ ⁠Alto dominio de Excel y herramientas de análisis financiero.

•⁠ ⁠Capacidad de liderazgo, orden y fuerte orientación al detalle.

•⁠ ⁠Perfil proactivo, comprometido y con mentalidad de crecimiento.

•⁠ ⁠Capacidad de trabajar bajo presión y resolver problemas reales del negocio.

•⁠ ⁠Buscamos alguien involucrado con la operación, no solo con los números.

Valoramos especialmente:

•⁠ ⁠Experiencia en rubro gastronómico o delivery.

•⁠ ⁠Manejo de costos, inventarios y control operacional.

•⁠ ⁠Capacidad de implementar estructuras y sistemas de control.

•⁠ ⁠Mentalidad estratégica y foco en resultados concretos.

•⁠ ⁠⁠Armado de estados de resultados, control de Presupuestos, creación y análisis de índices críticos, Capacidad estratégica de mejora de rentabilidad.

Condiciones:

•⁠ ⁠Jornada full time.

•⁠ ⁠Modalidad presencial en Santiago en la comuna de Cerrillos

¿Qué ofrecemos?

Ser parte de un grupo gastronómico en expansión, con proyectos ambiciosos, marcas en crecimiento y participación directa en decisiones estratégicas del negocio. Buscamos personas que quieran construir, crecer y generar impacto real